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lee小织儿的手作时间

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日志

 
 

有面包机的同学试试这个----面包机糯米吐司  

2014-04-12 18:19:56|  分类: 小织烘焙美食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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           想做个面包,好久没做了。
            今天有些懒,正好手里有个面包机的配方,找个借口偷懒一次,也算试试方子,下次手做。
            做好收到一份惊喜,Q弹,而且还软软的组织。
              哈哈哈,偷懒的的意外哦~~~完胜手工的吐司面包。
             配方(经本织改良)
              糖30G   色拉油30G    盐1/4小勺  鸡蛋一个  高筋粉150G  糯米粉50G  酵母3G   牛奶150ML
           把以上配料先液体后粉类(看织写的配料顺序,呵呵),然后加入酵母,最后倒入牛奶,开机。
           本织是CAC面包机,你的呢?
            参考织的程序吧:一个和面程序,大约30分钟,停机。然后4档甜面包档,看以前同学的此档用2个多小时,而我的          4档是3个多小时,貌似时间有点过长,皮焦的一些。
          提示:有其他牌子面包机的,可烘烤的时间短一些,约2个半小时正适合。


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