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lee小织儿的手作时间

拐弯处,有阳光,有幸福的等待

 
 
 

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曲奇基础款----黄油奶香曲奇  

2014-03-22 23:20:06|  分类: 小织烘焙美食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      话说偶半夜在这里上甜点,只因从一早出门垂钓,太阳落山才转回家,又把带来的鱼啊荠菜啥的,忙不慌地驱车送到老妈家和婆婆家,这点香喷喷的荠菜实在是老妈和婆婆的最爱,自己挖的野菜总比大棚里产出出卖的绿色的多。转悠到很晚,喝了咖啡睡意全无。也罢,做图,上片片!
       曲奇实在不敢冬季下手,待等暖意回转,下手正逢时候,黄油在正常室温下会暖软好多,挤的时候自然就会轻松,普通基础款吧,黄油奶香曲奇。
        用了量少配方:低粉120G ,黄油110G,糖分60G  鸡蛋40G,奶粉30G
        制作:好多人都会做的,简单说明:黄油室温软化,搅打加入糖分,电动打蛋器打到发白,分三次加入鸡蛋液,到些许打发(不需要彻底打发),加入过筛后的低粉,搅拌成糊状,装入套上花嘴的裱花袋,直接挤入烤盘,画圈首尾相接,不要手软,大胆挤出,一气呵成,呵呵~~~你就成功了。
        烤箱150度,10分钟。脆,香!

展示一下在唯品会新入手的牛奶杯,爱极了~~哈哈
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